jueves, 28 de noviembre de 2013

LA SALUD

"La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no simplemente la ausencia de la enfermedad o de males"
OMS

MEDICINA SOCIAL


Para estar sano hay dos caminos:

El primero: tratar tus enfermedades y el segundo: mantenerte sano por el modo de vida con buenos hábitos higiénicos.


Tenemos el caso de la reducción de la tuberculosis en los países antes de que se descubriera un tratamiento gracias a la mejoría en las condiciones de vida.


La lepra disminuyo en esos países antes de que se descubriera un tratamiento específico y eficaz ,el paludismo fue dominado en Europa con la desecación de los pantanos.


El tifo desapareció antes de que se descubrieran los insecticidas y los antibióticos.


Durante muchos siglos se estableció que el médico tiene responsabilidad exclusivamente ante un paciente como individuo en el juramento hipocrático, nada más de la obligación del médico de mantener relaciones honorables con cada paciente.


Pero no tocan lo relativo a la cooperación con las autoridades en la prevención de las enfermedades.


Los conocimientos de la medicina han crecido exponencialmente en los últimos 60 años y con la especialización, la eficacia de los médicos es notable sin embargo, el enfermo tiene que renunciar a que se tenga de él una visión en conjunto, global por lo que van a estrellarse sucesivamente a las puertas de todos los especialistas.


Los envían de un sitio a otro o son interminablemente tratados de detalles sin importancia, mientras lo esencial de su estado de salud es ignorado,,el paciente, no por vivir en la época atómica deja de buscar y necesitar al hombre sabio tolerante y comprensivo de antaño.


En general los especialistas no se han dado tiempo, para ejercer su influencia benéfica en aspectos de salud pública que les conciernen, son errores de omisión, pero tan extendidos que deben preocupar.


El médico poco se ha preocupado por luchar contra la polución atmosférica, el ruido, el uso de pesticidas y tantas otras sustancias que ponen en peligro la salud pública.
Y ni para que hablar de la poca colaboración general que el médico ha ofrecido a los ingenieros sanitarios, nutricionistas, planeadores y demás miembros del equipo de salud.


En la práctica médica en general no han disminuido los costos. Paradojicamente mientras más alto es el costo per capita de la prevención, más alto es también el costo per capita del tratamiento.


Nadie pensaría sin embargo en prescindir ni de las especialidades, ni de las máquinas , ni negar la mejor atención a quien lo necesite pero todos percibimos un cierto peligro en la situación actual que no es mera nostalgia de la antigua imagen romántica del médico. Es necesario volver un poco al humanismo tradicional.


Juan Diego Uribe

Reforma 811
Guadalajara, Jal. Mex.
3825.2598 / 3826.2207
colonicosjuandiego@gmail.com

MALES DE LA CIVILIZACIÓN



El estrés, la moderna alimentación industrializada, el abuso de drogas, la vida sedentaria, la contaminación ambiental, hacen cada vez la vida más artificial y son causa directa, de las cada vez más comunes, enfermedades crónico-degenerativas: del corazón, cáncer, diabetes y otras más.


Se ha perdido la práctica de las visitas médicas a domicilio, el primer contacto es en el consultorio y muchos de ellos están en los hospitales, para obligar al paciente al uso indiscriminado de los estudios. Se ha despersonalizado y deshumanizado la atención, al priorizar la tecnología y la ciencia frente al humanismo y el sentido común.

Los mal llamados "pacientes", en vez de los sujetos responsables de su recuperación, suelen sentirse atemorizados, desamparados, desprotegidos y amenazados, lo que impide su restablecimiento. Se aumenta la posibilidad de padecer trastornos latrogénicos, los producidos por el sistema médico (negligencias y/o toxicidad de los fármacos).


Las crisis de salud casi siempre son resultado de una interacción entre mente, cuerpo y entorno. Las personas enfermas deben tratarse de acuerdo con esa compleja interdependencia. 


"La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no simplemente la ausencia de la enfermedad o de males".

El médico que goza de la mayor reputación y por tanto puede hacer los cobros mas altos, es el especialista que conoce en detalle sólo determinada parte del cuerpo. Cuando debería comprender al enfermo en su totalidad y sobre todo en su estado anímico. 

Juan Diego Uribe

Reforma 811
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BENEFICIOS DEL MAGNESIO

El magnesio es el mejor relajante muscular natural para evitar lesiones y fracturas óseas; ya que el 70% se encuentra en el tejido óseo, principalmente en la membrana que recubre los huesos o periostio. El 29% está en los músculos, tejido nervioso y vísceras. El 1% restante forma parte del plasma, líquido cefalorraquídeo y secreciones digestivas.

Este mineral es indispensable para forma la 
"energía de la célula" (adenosín trifosfato) que activa la bomba sodio-potasio (la bomba de la vida) y fija el calcio.

Evita los calambres, las contracturas musculares, repara el desgaste de los cartílagos, la formación de proteínas que mantienen la viscosidad del líquido sinovial, la formación de colágeno para evitar el desgaste del cartílago y la formación de proteínas que lubrican las articulaciones.

Nuestra alimentación diaria es insuficiente en magnesio, el estrés lo elimina del organismo. La actividad deportiva consume magnesio, por lo que la deficiencia de este mineral es grave; ya que es un elemento fundamental para la vida y el buen funcionamiento de cada una de las células que conforman el cuerpo.

Su deficiencia provoca múltiples problemas en el sistema nervioso, tales como ansiedad, dificultad para fijar la atención, angustia, fatiga crónica, desasosiego, llanto involuntario, temores, depresión, etc.

Así mismo, hay dificultar de respiración, taquicardias, arritmias, hipertensión, sensación de ahogo en la garganta, etc.

Un deportista agotado por la falta de magnesio suele ser déspota, fácilmente se vuelve irritable, caprichudo y su rendimiento físico-emocional tiene muchas altas y bajas. Por el contrario, una persona energizada con magnesio, se concentra en su actividad, la disfruta a plenitud, mejora sus relaciones interpersonales, sobre todo, da un mejor rendimiento físico y emocional.

Para esto, se requiere el magnesio, ya que este maravilloso mineral interviene en todas las síntesis biológicas de las proteínas, glucósidos y lípidos; formando complejos con las moléculas fosfatadas llamadas "moléculas de alta energía", capaces de ceder energía libre por hidrólisis de los enlaces fosfato y pirofosfato; también en el llamado "Transporte activo a través de membranas". Actúa en el restablecimiento del potencial eléctrico de las células excitables eléctricamente y en las fibras musculares, y, desde luego, en las terminales nerviosas.

El magnesio participa en el equilibrio ácido-básico, en la oxoreducción, y en el equilibrio hidroelectrolítico. También es responsable directo de la inmunorespuesta del organismo, estimulando la fagocitosis en la formación de los anticuerpos.

Juan Diego Uribe


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DR. DEMETRIO SODI PALLARES.



Eminente científico mexicano, humanista ejemplar, creador del Tratamiento Metabólico Naturalista para incrementar la síntesis del ATP (adenosín trifosfato); Terapéutica indispensable para curar y prevenir las enfermedades. Precursor de la dieta baja en sodio y rica en potasio, que inició desde 1944. Su Terapéutica sigue las leyes naturales para mantener la polarización celular normal; evita la concentración en el citosol del ion sodio; impide la acidosis intracelular; activa las sendas metabólicas; mantiene los potenciales electroquímicos del potasio, magnesio, sodio, calcio y cloro; estimula las leyes naturales para una pronta, suave y efectiva curación. Por su valioso Protocolo holístico (integral), podemos afirmar que el Dr. Demetrio Sodi Pallares es le padre de la Terapia Metabólica.

Juan Diego Uribe
amigo y alumno del Dr. Demetrio


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¿DE DÓNDE VIENE EL MIEDO AL COLESTEROL?

Existe un miedo transmitido a últimas fechas por el modelo norteamericano de alimentación, donde se recomienda undesayuno ligero, que consiste prácticamente en "cereales de cajita con publicidad", leche y un poco de fruta, además de café o té. El desayuno ligero evita que ingiramos grasas por la mañana, como tradicionalmente lo acostumbramos en México.

El desayuno es nuestra primera ingesta de alimento del día, después de pasar 8 horas en ayuno. En español podemos separar la palabra en des-ayuno, dándole el significado de dejar de ayunar, o detener el ayuno. El ayuno es una técnica curativa del naturismo que consiste normalmente en la abstinencia de los alimentos, sin dejar de tomar agua.

Quién come grasas como la yema de huevo por las mañana no simplemente desayuna, sino que almuerza. Con las grasas se obtiene energía de larga duración y no se apetecen los desayunos ligeros. El que no come grasas busca comúnmente los cereales que crearon los estados unidos. Tiempos atrás ni siquiera existían. Hoy constituyen una de las industrias más fuertes del mundo.

Nuestras abuelas desde hace muchos años resaltaron las propiedades nutritivas y maravillosas de la yema de huevo.La recomendaban a bebés, adultos, ancianos y enfermos. Acostumbraban comer dos yemas de huevo diarias, desechando la clara, en épocas que no había televisión ni medios masivos de comunicación (enajenación). Tampoco existían teléfonos, muchas de ellas no sabían leer, ni escribir y sin embargo transmitieron este hecho, de generación en generacion con grandes beneficios: comer sólo las yemas de huevo y desechar las claras.

Las claras son proteína, contienen sodio, crudas no se digieren fácilmente por nuestro organismo. No son recomendables a enfermos o personas agotadas. Son como pegamento. Con él podemos forrar la piñata de periodico y pegar el papel de china. Los fisicoculturistas, conocidos también como fisiculturistas o culturistas, no toman nada de grasa. Uno de sus hábitos es comer muchas claras diariamente, para obtener así la proteína, sin embargo, estos deportistas rara vez son longevos. Si suspenden sus ejercicios por un tiempo prolongado tienden rápidamente a engordar.

Las claras, al no ser digeridas fácilmente producen acidéz en el intestino, lo obstruyen, cerrándolo y paralizándolo, provocando el estreñimiento y una desnutrición. Si la personas es sedentaria, esto se agrava. La dieta adecuada debe incluir fibras para evitar el estreñimeinto.

Nos ocultan que si no comemos colesterol el hígado lo fabrica. Existe pues el colesterol exógeno, es el que obtenemos de los alimentos que comemos, pero también existe el colesterol endógeno que nuestro organismo produce. Un alcohólico, que ya no come nada y solo bebe alcohol y refresco, generalmente, tiene un nivel de colesterol altísimo. ¿De dónde salió ese colesterol, del alcohol o el refresco? No es posible. ¡Lo está produciendo su propio organismo!

No es lo mismo comerse un elote que contiene aceite a comer un plato de "cereal de hojuelas de maíz, en cajita" libres de grasa. El que comió el elote tiene más energía de larga duración en su organismo, disfrutando de un alimento natural, mientras que un "cereal de cajita" te proporciona energía de corta duración, por lo que la persona tendrá que comer en un lapso menor de tiempo. Al tomar yema de huevo no se produce una energía de latigazo, por ser grasa, sino una energía de larga duración. Si lo comes no sentirás debilidad al medio día, estarás preparado para comer con calma, sin haber tenido una baja desequilibrande de energía.

La yema de huevo se puede comer cruda o frita, sola o combinada. Lo ideal sería cocinarla con aceite de olivo. Acompañada con pan. La clara cocida es más fácil de digerir, como los huevos estrellados o revueltos. La clara cruda es de díficil digestión. Existen muchos platillos mexicanos, en donde el huevo va mezclado, así es aún más fácil de digerir para el organismo, además de ofrecer un excelente sabor.

Estamos amenzados por una serie de temores que antes no existían y hoy se toman como argumentos válidos. Dejamos de consumir alimentos que han sido base de nuestra cultura mexicana e integramos productos chatarra de grandes marcas estadounidenses. En cambio el europeo sigue consumiendo yemas de huevo, sin ningún temor al colesterol.

JUAN DIEGO URIBE




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YEMA DE HUEVO


Alimento
Análisis Medio por 100gr de porción comestible
YEMA DE HUEVO



Valores principales
.Aminoácidos esenciales
Kilocalorias359
Fenilalanina(miligramos)790
Proteinas (gramos)16
Tirosina (miligramos)780
Lípidos (gramos)31
Valina (miligramos)1240
Carbohidratos (gramos)0
Isoleucina (miligramos)1090
Fibra (gramos)0
Leucina (miligramos)1630



Lisina (miligramos)1300
Minerales

Metionina (miligramos)470
Calcio (miligramos)140
Treonina (miligramos)1010
Fósforo (miligramos)590
Triptófano (miligramos)290
Hierro (miligramos)7
Histidina (miligramos)440
Sodio (miligramos)51
Cistina (miligramos)310
Potasio (miligramos)138


Magnesio (miligramos)16
Aminoácidos no esenciales



Alanina (miligramos)1030
Grasas

Arginina (miligramos)1280
Colesterol (miligramos)1650
Ácido Aspártico (miligramos)1760
Ácidos grasos saturados (gramos)12
Glutamina (miligramos)2200
Ácidos grasos monoinsaturados (gr)16
Glicina (miligramos)620
Ácidos grasos poliinsaturados (gr)5
Prolina (miligramos)780



Serina (miligramos)1620
Vitaminas

Taurina (miligramos)0
A (microgramos)550


B1-Tiamina (miligramos)0


B2-Riboflavina (miligramos)0


B6-Piridoxina(miligramos)0


B12 (microgramos)2


C-Ácido Ascórbico (miligramos)0



E (miligramos)2


D (microgramos)7


Ácido folico (microgramos)                      





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